Gần 400 người Mỹ mắc bệnh vì ăn cá ngừ trong món sushi
Hồi tháng 4.2012, Moon Marine đã phải thu hồi 26 tấn sản phẩm cá ngừ đông lạnh của công ty này ở thị trường Mỹ.
Số cá ngừ bị thu hồi này không được bán lẻ cho người tiêu dùng, mà được phân phối sỉ cho các nhà hàng để làm món sushi, sashimi (cá sống) và các món khác, theo Reuters.
|
Dự kiến trong vài ngày tới, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) sẽ công bố danh sách các nhà hàng sử dụng cá ngừ của Moon Marine.
Hồi tháng 4.2012, FDA đã đưa ra lệnh cảnh báo nguy cơ bị nhiễm vi khuẩn salmonella từ cá ngừ.
Vi khuẩn Salmonella là nguyên nhân thường gây ra bệnh tiêu chảy...
Hôm 14.6, FDA đã đề nghị loại bỏ tất cả các sản phẩm hàu, sò, trai và sò điệp có nguồn gốc từ Hàn Quốc khỏi thị trường Mỹ, cho rằng các sản phẩm này tiếp xúc với phân người và bị nhiễm norovirus.
Theo Thanh niên




